Τρίτη, 12 Μαΐου 2009

ΠΡΑΣΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ


Είναι μια μακαρονάδα με σάλτσα πέστο μυρωδικών. Νηστίσιμη και πολύ γρήγορη.
Ευχαριστούμε τη φίλη του blog μας κα Αρετή, για τη συνταγή της.

Τα υλικά που χρειάζονται είναι:

1 πακέτο μακαρόνια
1 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι βασιλικό
1 σκελίδα σκόρδο
2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
(τριμμένο κεφαλοτύρι)

Βράζουμε όπως συνήθως τα μακαρόνια, τα στραγγίζουμε και τα βουτυρώνουμε ελαφρά.
Για την σάλτσα:
Στο multi βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να λιώσουν. Κατόπιν ανακατεύουμε τη σάλτσα αυτή με τα μακαρόνια.



Share

1 σχόλια:

EYH είπε...

Η δοσολογία των υλικών μπορεί να αλλάξει και να προσαρμοστεί στα προσωπικά μας γούστα. Τα μακαρόνια φυσικά, μπορούν να είναι όποιου σχήματος και μεγέθους θέλουμε.
Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε και κουκουνάρια μέσα στο multi.
Τη σάλτσα αυτή μπορούμε να την φτιάξουμε σε μεγάλη δοσολογία και να την έχουμε έτοιμη στο ψυγείο μας. Όταν την χρειαστούμε,επειδή θα έχει πήξει,την ανακατεύουμε με λίγο ζεστό νεράκι απο τα μακαρόνια και μετά συνεχίζουμε κανονικά τη συνταγή μας.
Καλή επιτυχία!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...