Παρασκευή, 23 Απριλίου 2010

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ


Εορταστικό κέρασμα και σήμερα. Μετά το προφιτερόλ του Θάνου, έχουμε σοκολατένιο κορμό με φράουλες!!
Σήμερα γιορτάζει ο γιός μου και αύριο η κόρη μου, οπότε κερνάμε διπλά!!!
Εξαιρετικά αφιερωμένο σε όσους γιορτάζουν!!!
Κεραστείτε και αν σας αρέσει φτιάξτε το κι εσείς.

Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε:

200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
1 ζαχαρούχο γάλα
5 γεμάτες κουταλιές της σούπας κακάο
1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ
Για την γέμιση:
1 σαντιγύ (κρέμα γάλακτος ή σκόνη ή μόρφατ)
μερικές φράουλες

Χτυπάμε την σαντιγύ και την βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά για να λιώσει.
Προσθέτουμε το κακάο. Ανακατεύουμε καλά και τέλος ρίχνουμε και το ζαχαρούχο γάλα. (Δεν πρέπει να βράσει το μίγμα, όταν ενωθούν όλα τα υλικά το αποσύρουμε από την φωτιά).
Βγάζουμε από την φωτιά το κατσαρολάκι και ρίχνουμε μέσα τα θρυμματισμένα μπισκότα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για λίγο το μίγμα μας να κρυώσει.

Βάζουμε πάνω στο πάγκο μας αλουμινόχαρτο και από πάνω στρώνουμε μεμβράνη. Απλώνουμε το μίγμα μας σε σχήμα παραλληλόγραμμο και στο κέντρο βάζουμε την σαντιγύ (κρατάμε λίγη για την διακόσμηση).
Κατόπιν, από πάνω τοποθετούμε τις φράουλες .
Με την βοήθεια της μεμβράνης τυλίγουμε σε ρολό. Το τυλίγουμε και με το αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες να παγώσει.
Αν θέλουμε, πριν το σερβίρουμε, το γαρνίρουμε με σαντιγύ και φράουλες.

- Το μίγμα πρέπει να το αφήσουμε να κρυώσει γιατί έτσι το τυλίγουμε πιο εύκολα με την σαντιγύ μέσα.
- Εγώ για σαντιγύ χρησιμοποίησα την μόρφατ στο τενεκεδένιο κουτάκι (είναι πιο σταθερή).
Καλή επιτυχία!!!!

Χρύσα



Share

18 σχόλια:

Αλεξάνδρα είπε...

Χρύσα μου να χαίρεσαι τα αγγελούδια σου:))

Υπέροχος ο κορμός σου ΜΠΡΑΒΟ!!!!

Μarion είπε...

Πολύχρονα τα παιδάκια σου Χρύσα.
Να τα χαίρεσαι και να είναι πάντα καλά.

Πολύ ωραίο γλυκάκι :)

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

ΝΑ ΧΑΙΡΕΣΤΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΔΕΙΤΕ ΟΠΩΣ ΕΠΙΘΥΜΕΙΤΕ (ΚΑΙ ΟΠΩΣ ΑΥΤΑ ΕΠΙΘΥΜΟΥΝ)
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!

ΥΓ: Για τον κορμό δεν έχω λόγια! Κολαστικός!

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

ΝΑ ΣΟΥ ΖΗΣΟΥΝ τα παιδιά σου!!!!

Σήμερα με τα γλυκά κεράσματα, δε θα μπορούμε να φάμε μεσημεριανό

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

γαστεροπληξ είπε...

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ, ποτέ δε λεμε όχι σε μωσαϊκό, αυτό που έχει και φραουλίτσες θα αφήσουμε;

Thalassenia είπε...

Χρόνια Πολλά στον γιόκα σου και αύριο να χαιρόμαστε τα κορίτσια μας.
Ελισάβετ και η κόρη μου, γερά να είναι και τυχερά.

Χρόνια Πολλά στα παιδιά μας.

EYH είπε...

Χρύσα μου, πολύχρονα τα παιδάκια σου, να τα χαίρεσαι και να είναι πάντα γλυκούλικα!!!
Το κέρασμά σου θεϊκό, όπως πάντα....
Φιλάκια πολλά :))


Θαλασσένια μου, να χαίρεσαι κι εσύ την κορούλα σου και να την καμαρώνεις πάντα!!!
Φιλάκια :)))

Ο.Πειραιώτης είπε...

Χρόνια πολλά στα παιδιά Χρύσα να τα χαίρεσε όσο για τον Κορμό στέλνω Cοurier Γιά την παραλαβή του :)
Φιλά από Πειραιά.

cibus♥I είπε...

Να χαίρεσαι τα παιδάκια σου Χρύσα μου! Πάντα γερά & χαρούμενα!=)
Ο chocoφραουλοκορμός δελεαστικότατος!!!

Maria B. είπε...

γειά σου Ευάκι και χρόνια πολλά στον Θάνο σου !!!
πολύ μου αρέσει ο κορμός σου γιατί δεν έχει αυγά !! θα κεραστώ ένα μεεεγάλο κομμάτι !!

πολλά φιλια και καλό σ/κ

big mama είπε...

Χρόνια πολλά στα παιδάκια σου και σήμερα και αύριο! Να τα χαίρεσαι και να είναι πάντα ευτυχισμένα!
Ο κορμός με φράουλες είναι πολύ λαχταριστός!

ΧΡΥΣΑ ΣΤΑΧΥΑ είπε...

Να τα χαίρεσαι τα παιδάκια σου Χρύσα.
Το γλυκάκι λαχταριστό

Και λοιπόν;E allora? είπε...

να τους χαίρεσαι όλους Εύη μου!εύχομαι κάθε καλό και κάθε χαρά!!!!!

EYH είπε...

Μαράκι μου, ευχαριστώ για τις ευχές σου για τον Θάνο μου!! Να σαι καλά, να χαίρεσαι και εσύ την οικογένειά σου.
Απο την γλύκα του κορμού κι εσύ και η ALLORA ζαλιστήκατε και μπερδευτήκατε....
τον κορμό τον κερνάει η ΧΡΥΣΑ μας γιατί γιορτάζουν τα δικά της παιδάκια!!
Φιλάκια :)))

ellxrys είπε...

Σας ευχαριστώ όλους για τις ευχές σας, να στε όλοι καλά !!

Thalassenia να χαίρεσαι και εσύ την κορούλα σου.

Γιαγιά Αντιγόνη είπε...

Να χαίρεσαι τα βλαστάρια σου!!!
Να είναι καλότυχα!

Ο κορμός μου έφερε υπογλυκαιμία!!!

painter είπε...

Χρύσα μου να τα χαίρεσαι τα παιδάκια σου και να τα δεις όπως επιθυμείς!!!

Ο κορμός σου πολύ λαχταριστός!!!

Καλό βράδυ...

Penelope είπε...

Ωχ Παναγίτσα μου...
Τι είναι τέλειο γλυκό είναι αυτό!
Κάνω τον Κινέζο και κοιτώ αλλού :-) γιατί έφαγα αρκετά μέσα στο ΣΚ που πέρασε.

Χρόνια τους Πολλά και καλά.
Να είναι πάντα γερά τα παιδιά σου καλή μου.
Και εσύ εκεί ακμαία και δυνατή να τα αγαπάς και να τα γλυκαίνεις.
Καλή μέρα και καλή εβδομάδα εύχομαι.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...