Τετάρτη, 16 Ιουνίου 2010

ΤΑΡΤΑ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ


Χαιρετώ την παρέα!!! Γλυκάκι σήμερα. Τάρτα μήλου με ξηρούς καρπούς. Είναι εύκολη και πολύ αφράτη. Το γλυκάκι το βρήκα σε ένα βιβλιαράκι των εκδόσεων Στέργιος αλλά έκανα αρκετές αλλαγές. Δοκιμάστε την !!!

Για την παρασκευή της χρειαζόμαστε:

1,5 φλυτζάνες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλυτζάνα ζάχαρη
2 αυγά
1 φλυτζάνα ζεστό νερό
1/2 φλυτζάνα σπορέλαιο
2 μήλα κομμένα σε κυβάκια
1/2 φλυτζάνα σταφίδες
1 κ.γ σόδα

Για την επικάλυψη

1/2 φλυτζάνα γάλα
1/2 φλυτζάνα ζάχαρη
2 κ.σ βούτυρο
1/2 φλυτζάνα τριμένο φουντούκι


Πρώτα σε ένα βαθύ μπωλ βάζουμε τα ψιλοκομμένα μήλα με τις σταφίδες, ρίχνουμε το ζεστό νερό και την σόδα και τα αφήνουμε 30'-40'.
Κατόπιν χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά και το αλεύρι.
Βάζουμε στο τέλος και το μίγμα με τα μήλα και τις σταφίδες.
Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το χυλό σε ταψάκι που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40'-50' στους 180 βαθμούς.

Σε ένα μπρίκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη και το βούτυρο και τα ζεσταίνουμε ελαφρά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Βγάζουμε το ταψί μας από το φούρνο το περιχύνουμε με το γάλα.
Πασπαλίζουμε με τριμμένο φουντούκι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 20'.

-Το μίγμα δεν είναι πηχτό όπως του κέικ.
Καλή επιτυχία!!!!

Χρύσα



Share

10 σχόλια:

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

υπέροχο!!!μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα;

Asteri είπε...

Ένα κομματάκι μπορώ να έχω; :)
Καλό απόγευμα

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

με μια μπάλα παγωτό, θα είναι όνειρο

Και λοιπόν;E allora? είπε...

βάζω το παγωτό,βάζεις ένα κομμάτι;

ΕΛΕΝΑ είπε...

Κι εγώ με μια μπάλα παγωτό θα συνδύαζα το υπέροχο γλυκό σου!

Magda^_^ είπε...

Mωρέ με τέτοια υπέροχη τάρτα,ποιος το σκέφτεται το παγωτό? Και μόνο που τη βλέπω μου τρέχουν τα σάλια!Γεια στα χέρια σου!!

ellxrys είπε...

Χαίρομαι που σας άρεσε η τάρτα !

* fortunata δεν την έχω δοκιμάσει με άλλα φρούτα, μόνο με μήλα την έχω κάνει.

Μarion, είπε...

KΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ !
Και το φουντούκι που βάζεις πολύ μου αρεσει..

Αλεξάνδρα είπε...

Καλέ τι γλυκό είναι αυτό!!!!!!!!!!!!
Βρε Χρύσα που το είχες κρυμένο και το βλέπω τώρα........

Μούρλια μου φαίνεται!!!!!

The Dark Chef είπε...

Ενδιαφέρον! Κάτι μεταξύ σε τάρτα και κέικ μάλλον... Η επικάλυψη φουντουκιού είναι όλα τα λεφτά! Έτσι όπως γίνεται, θα θυμίζει νομίζω στη γεύση καραμέλα!
Τι μας κάνεις νυχτιάτικα! :)))
Καλό βράδυ και καλό ΠΣΚ!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...