Παρασκευή, 25 Ιουνίου 2010

ΠΑΓΩΜΕΝΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣΑΚΙΑ


Σήμερα φτιάχνουμε σαντουιτσάκια παγωτού. Πανεύκολα και πολύ νόστιμα.
Με τα υλικά αυτά, φτιάχνουμε 40 σαντουιτσάκια για να απολαμβάνουμε με τα παιδάκια μας.
Δοκιμάστε τα κι εσείς !!!!!!

Τα υλικά που χρειαζόμαστε:

1 φυτική κρέμα "γάλακτος" κρετόρε 500 ml (καλά παγωμένη)
2 1/2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
1 ποτήρι φρέσκο γάλα
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (καλά παγωμένο)
μερέντα σε θερμοκρασία δωματίου
τρούφα (προαιρετικά)


Στο μπώλ του μίξερ, χτυπάμε το φρέσκο γάλα με το ζαχαρούχο.
Προσθέτουμε τη φυτική κρέμα "γάλακτος" και χτυπάμε τα υλικά μέχρι να αφρατέψουν και να πήξουν (σαν σαντιγύ).
Αλείφουμε 40 μπισκότα, στην ανάποδη πλευρά τους, με μερέντα.
Σε ένα τάπερ (35 Χ 25), στρώνουμε τα μισά μπισκότα με την μερέντα προς τα επάνω.
Σκεπάζουμε τα μπισκότα, με την μισή κρέμα.
Κατόπιν, τοποθετούμε τα υπόλοιπα μπισκότα με την μερέντα προς τα κάτω, πάντα στην ίδια θέση με τα προηγούμενα, ώστε να έχουμε σαντουιτσάκια.
Σκεπάζουμε το τάπερ και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Την επόμενη ημέρα είναι έτοιμα.

Με την ίδια διαδικασία, φτιάχνουμε άλλο ένα τάπερ, χρησιμοποιώντας την υπόλοιπη κρέμα.
- Μπορούμε να ρίξουμε λιωμένη σοκολάτα ή μερέντα στην υπόλοιπη κρέμα, και να την κάνουμε σοκολατένια.
Όταν είναι να σερβίρουμε, μπορούμε να καλύψουμε γύρω γύρω τα παγωτάκια με τρούφα ή τριμμένους καραμελωμένους ξηρούς καρπούς.
- Μπορούμε επίσης να λιώσουμε σοκολάτα και να βουτήξουμε το κάθε παγωτάκι ως την μέση. Τα αφήνουμε για λίγο να παγώσουν και έτοιμα για κατανάλωση!!!!
Καλή επιτυχία!!!!




Share

15 σχόλια:

Λίλα είπε...

Καταπληκτική ιδέα Εύη μου!
Θα το φτιάξω οπωσδήποτε!

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

ότι πρέπει,υγειινό και νόστιμο.φιλιά.

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

μαμαδίστικα σαντουιτσάκια, ότι πρέπει για τις ζέστες, ευτυχώς μας εγκατέλειψαν για λίγο, πάνω που θα έεεσβηηηηηηηνααααα!!!!

Asteri είπε...

Αγαπημένο παγωτάκι :)
Φιλιά

ΕΛΕΝΑ είπε...

Τα έφτιαχνα στους γιόκες μου όταν ήταν μικρά, ακόμα θυμάμαι τον μικρό μου που έλεγε "παγωτάκι-μπισκοτάκι έχουμε?"
Νομίζω ότι και τώρα που είναι ολόκληροι μαντράχαλοι, δεν θα έλεγαν όχι για παγωτάκι-μπισκοτάκι;-)
Φιλιά Ευάκι, καλό Σαββατοκύριακο!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

Πολύ καλή ιδέα, ειδικά για κάποιους φίλους μου που είναι φαν του μπισκοτολούκουμου, σαν εμένα.
Αυτά λοιπόν τα διαχρονικά πτι-μπερ, πανε παντού και να φανταστείς ότι έχει και ολικής άλεσης.
Τέλεια!!

ΦΩΣ ΙΛΑΡΟΝ είπε...

Χαίρετε καλή μου Εύη χάθηκα αλλά που χρόνος ! Είμαι λιχούδης και μου πέσαν τα σάλια σρουλπ...

Ωραία τα σαντουιτσάκια παγωτού!!!

Εγώ θα σου αφιερώσω μια αγαπημένη μου συνταγή ! που αφιέρωσα και στην αγαπητή Σαλογραία

Η ονειρεμένη λεμονόπιτα...Την είδα στον "Καφέ με την Ελένη" από τη μοναδική Αργυρώ και έσπευσα να τη δοκιμάσω!!!
Υλικά
Για το παντεσπάνι
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά κοφτή μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 1 λεμόνι
5 κρόκοι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
5 ασπράδια σε μαρέγκα (όχι πολύ σφιχτή)

Για την κρέμα λεμονιού
5 φλιτζάνια νερό
2 φλιτζάνια ζάχαρη
100 γραμμάρια κορν φλάουρ
4 κουταλιές χυμός λεμονιού
ξύσμα από 1 λέμονι
1 κουταλάκι βούτυρο
1 κρόκος
ελάχιστο σαφράν (για το χρώμα)

Εκτέλεση
1.Χτυπάμε τη ζάχαρη με τους κρόκους μέχρι να γίνουν άσπρα σαν κρέμα.
2.Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν μέσα στα αυγά και προσθέτουμε και το ξύσμα.
3.Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ανακατεύουμε απαλά με το μίγμα.
4.Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα-δαχτυλίδι ή ένα ταψάκι με διάμετρο 25 εκατοστά και βάζουμε εκεί το μίγμα.

5.Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά.Αφήνουμε να κρυώσει καλά.
6.Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα λεμονιού.Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει καλά.

Στο σημείο αυτό διαλέγουμε πώς θα στήσουμε το γλυκό μας.
Μπορούμε να κόψουμε το παντεσπάνι στη μέση και να βάλουμε τη μισή κρέμα μέσα και με την υπόλοιπη να καλύψουμε το γλυκό.
Επίσης,μπορούμε να βάλουμε τη μισή κρέμα πάνω στο παντεσπάνι και να κρατήσουμε την υπόλοιπη σε μπολάκια για δροσιστικό γλυκό!!!(αυτό έκανα εγώ αλλά επειδή δεν ήμουν σίγουρη ότι θα φτάσει η κρέμα...)

Σε χαιρετώ καλή μου !!

Φως Ιλαρόν .

ellxrys είπε...

Πολύ καλή συνταγή για μικρά και μεγάλα παιδιά !!!!

popelix είπε...

Αυτό το τάπερ καλέ, ειδική παραγγελία για τα πτι-μπερ είναι? Ωραία η ιδέα σου!

Ελευθερία είπε...

σου εχω βραβειο γελαστο, περνα να το παραλαβεις!!!!!

Δημιουργία είπε...

Θελω κι εγω σαντουιτσακια παγωμενα,ζηλευω :)

Penelope είπε...

Έτσι που τα βλέπω ...νομίζω πως αν τα φτιάξω θα έχουν πολύ επιτυχία, αν και ο μικρός μου δεν πολύ αρέσκετε στα παγωτά.

EYH είπε...

Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγούλα για τα σαντουιτσάκια παγωτού. Ελπίζω να τα φτιάξετε και να γλυκοδροσίζεστε τρώγοντάς τα !!!
Καλό Σ/Κ, με μπόλικα μπανάκια....
Φιλάκια :))

EYH είπε...

@ Φώς Ιλαρόν, σ ευχαριστώ για την συνταγούλα. Θα δοκιμαστεί οσονούπω...


@Ελευθερία μου, σ' ευχαριστώ για το βραβείο, έρχομαι να το παραλάβω!!


@Πηνελοπάκι μου, πρώτη φορά ακούω για παιδάκι που δεν του αρέσουν τα παγωτά!!! Πρέπει να είναι μοναδικός ο γιόκας σου..... Να μου τον φιλήσεις :)))

@Popelix, πράγματι σαν τον Mr. Bean και εγώ... Οταν πήγα για ψώνια, πήρα τα μπισκότα μαζί μου και αγόρασα μόνο αυτό που έπαιρνε ολόκληρη στρώση....... χιχιχιχιχι
Το συγκεκριμένο είναι της μανούλας μου και το κατάσχεσα, μιας και δεν βρίσκεις εύκολα σε τέτοιες διαστάσεις. Είναι της γνωστής εταιρείας με τάπερ, που κάνουν επιδείξεις στα σπίτια......
Φιλάκια :)))

ΚΑΙΤΗ ΓΚΙΑΛΗ είπε...

Πολύ καλό!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...