Δευτέρα, 14 Δεκεμβρίου 2009

ΑΛΜΥΡΑ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΑΚΙΑ


Μια νέα συνταγή απο την φίλη μου την Χρύσα. Μην νομίζετε ότι φτιάχνει μόνο καταπληκτικά γλυκά, μαγειρεύει και υπέροχα μεζεδάκια.
Αλμυρά λουκουμαδάκια με τυρί, ένα υπέροχο ορεκτικό ή συνοδευτικό για κρασάκι.
Δοκιμάστε τα!!!

Για την παρασκευή τους χρειαζόμαστε:

1 φλυτζάνι γάλα
2 αυγά
2 φλυτζάνια αλεύρι φαρίνα
250-300 γρ. φέτα
πιπέρι
ρίγανη (προαιρετικά)

Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς.
Τέλος προσθέτουμε το τυρί τριμμένο, λίγο πιπέρι και ρίγανη αν θέλουμε.
Βάζουμε αρκετό λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και αφού κάψει καλά , χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά και ρίχνουμε κουταλιές από το μίγμα μας (μην ρίχνεται πολύ γιατί φουσκώνουν όσο ψήνονται).
Μόλις ροδίσουν καλά και από τις δυό πλευρές τα βγάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το περιτό λάδι.

Γευστικές παραλλαγές:

- Για λουκουμάδες με γεύση πίτσας, μπορούμε να προσθέσουμε 100 γραμ. ζαμπόν ψιλοκομμένο και αντί φέτας προσθέτουμε τυρί που λιώνει (γκούντα, κασέρι, γραβιέρα)

- Για γκουρμέ λουκουμάδες, προσθέτουμε 100 γραμ. καπνιστό σολομό ψιλοκομμένο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 3 κουταλιές σούπας cream cheese και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

- Αλμυρούς λουκουμάδες μπορούμε να φτιάξουμε και με το έτοιμο μίγμα, που βρίσκουμε στα s/m και να προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά. Τότε όμως, θα αφήσουμε το μίγμα για περίπου 30΄ να φουσκώσει.
Καλή επιτυχία!!!!!



Share

9 σχόλια:

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

θέλω να αγιάσω και δε μ' αφήνουν οι διαβόλοι, αυτό παθαίνουμε!!!!!
πιστεύω μαζί με τη συνταγή να έστειλες και πολλές μπύρες Χρυσα!!!!!!!

big mama είπε...

Τι τυχερή είσαι που έχεις τέτοιες φίλες! Θα τη φτιάξω οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή! Καλή εβδομάδα Ευάκι!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

Ωραίο μεζεδάκι.
Εκτυπωθηκε και θα γίνει, μέρες που έρχονται...
Καλό βράδυ

mahler76 είπε...

τέλεια!!! και ποτέ δεν μου άρεσαν οι γλυκοί λουκουμάδες.

ΕΛΕΝΑ είπε...

Wow!!!
Σούπερ μιλάμε!!
Και εύκολοι και νόστιμοι!!
Μπράβο στην φίλη σου για την ωραία συνταγή!

elxrys είπε...

Χαίρομαι που σας άρεσαν τα λουκουμαδάκια.
Γαστεροπλήξ μου χωρίς μπύρα ή κρασάκι δεν γίνεται τίποτε....να σου στείλω και σένα μερικές να με συγχωρέσεις που δεν σ αφήνουμε να αγιάσεις?

EYH είπε...

Aντε να δούμε τι θα πρωτοδιαλέξουμε για τις γιορτές!!!!
Αυτά πάντως τα άτιμα τα ορεκτικούλια, εξαφανίζονται στο λεπτό.
Καλή παρέα και μπυρίτσα παγωμένη ή κρασάκι, υποχρεωτικά :)))

MINIMARKET είπε...

Πολύ ωραίος μεζές και εύκολος. Θα το κάνω στα μικρά μου που όλη την ώρα κάτι θέλουν να μασουλάνε

pandora είπε...

Εύκολα γρήγοαρα και απολαυστικά...Μπράβο καιστις 2 σας.Φιλιάααα

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...