Παρασκευή, 22 Ιανουαρίου 2010

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ


Μετά απο τόσα κεράσματα γλυκών λόγω εορτών, επιβάλλεται να αλλάξουμε λίγο γεύσεις και να πάμε σ' ένα πιάτο όλο χρώματα και αρώματα.......
Κοτοπουλάκι με πιπεριές και μανιτάρια. Είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγάκι, που ικανοποιεί γευστικά τους πάντες!!
Δοκιμάστε το!!!

Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε:

2 στήθη κοτόπουλου
4-5 πράσινες πιπεριές
2 κόκκινες πιπεριές
1 κονσέρβα μανιτάρια
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, δάφνη
1 ποτηράκι λευκό κρασί
1 κρεμμύδι σε φέτες


Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομματάκια.
Βάζουμε λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και ρίχνουμε το κοτόπουλο. Σε σιγανή φωτιά το αφήνουμε να πάρει μια βράση (γύρω στα 15').
Σβήνουμε με το κρασί.
Καθαρίζουμε τις πιπεριές και το κρεμύδι σε ροδέλες και τα προσθέτουμε και αυτά. Κατόπιν βάζουμε και τα μανιτάρια.
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη δάφνη, σκεπάζουμε το φαγητό μας και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και τα λαχανικά μας.

- Μπορούμε να αυξομειώσουμε την ποσότητα από τις πιπεριές, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
- Όταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο, μπορούμε να προσθέσουμε λίγα κομμάτια τυρί.
Καλή επιτυχία!!!!

Χρύσα



Share

9 σχόλια:

VASILIKI είπε...

Εύη μου ξέρεις πόσο μου αρέσουν οι εύκολες και γρήγορες συνταγές σου!
Το κοτόπουλο με τις πιπεριές και τα μανιτάρια σίγουρα θα είναι πεντανόστιμο.
Θα το δοκιμάσω.
Καλό Σ/Κ σου εύχομαι!

Και λοιπόν;E allora? είπε...

γκρρρρ με πειράζουν οι πιπεριές :(

καλό απόγευμα

The Dark Chef είπε...

Εύκολο, γρήγορο και χρωματιστό!:-) Και οι πιπεριές και τα μανιτάρια μου αρέσουν! Αν έχουμε το χρόνο, θα έλεγα καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε φρέσκα μανιτάρια, σίγουρα είναι πιο γευστικά!
Καλό Σ/Κ!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

κοτόπουλο να είναι και όπως κι αν είναι γίνεται νόστιμο, με μανιτάρια και πιπεριές ακόμη καλύτερο, ξέρεις εσύ μεριδούλα κρασάκι κι έφτασα!!!!!

mahler76 είπε...

αν ειναι τόσο γευστικό όσο ωραίο δείχνει το πιάτο μια χαρά θα είναι. Καλή σου μέρα.

big mama είπε...

Ότι πρέπει είναι το φαγάκι και εύκολο και νόστιμο! Καλή εβδομάδα!

ellxrys είπε...

Χαίρομαι που σας άρεσε, είναι όντως ένα εύκολο αλλά νόστιμο πιάτο. Dark Chef θα συμφωνήσω μαζί σου ότι με φρέσκα μανιτάρια θα είναι καλύτερα.

Pansofix είπε...

δεν το εχω φτιαξει αυτο το φαγητο γιατι η μαμα μου το φτιαχνει εκπληκτικα με ρυζακι για συνοδευτικο και επειδη μου το θυμισατε θα της το παραγγειλω για κυριακη!!!

EYH είπε...

Χρύσα μου, το φαγάκι σου καταπληκτικό, όλο αρώματα και χρώματα.
Εμείς όταν είναι να φάμε το κοτοπουλάκι με πιπεριές, πάντα το κάνουμε γλυκόξινο.. μας αρέσει πολύ
Φιλάκια πολλά :))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...