Κυριακή, 28 Μαρτίου 2010

NΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΑ.ΠΟ.ΣΟ. ΜΠΙΣΚΟΤΑ


Νόστιμα μπισκοτάκια καρύδας, με πορτοκάλι και σοκολάτα, ότι πρέπει για την νηστεία, τώρα την Μεγάλη Εβδομάδα.
Δοκιμάστε τα!!!

Για την παρασκευή τους χρειαζόμαστε:

200 γραμ. φυτική μαργαρίνη
1 φλυτζάνα ζάχαρη άχνη
1 φλυτζάνα καρύδα τριμμένη
3,5 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1/2 φλυτζάνα χυμό πορτοκάλι
1 βανίλια
τριμμένη κουβερτούρα ή σταγόνες κουβερτούρας (όση θέλουμε)

Σε ένα μπωλ βάζουμε την μαργαρίνη και την ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά.
Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας την καρύδα και λίγο λίγο τον χυμό πορτοκαλιού.
Κατόπιν ρίχνουμε το ξύσμα, την βανίλια και το μπέικιν.
Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή που να μην κολάει στα χέρια.
Τέλος βάζουμε την τριμμένη κουβερτούρα ή τις σταγόνες.
Φτιάχνουμε δυο ρολά με την ζύμη μας , τα τυλίγουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο (1 ώρα τουλάχιστον).
Οταν βγάλουμε τα ρολά της ζύμης τα κόβουμε σε φέτες και τα τοποθετούμε σε ταψάκι που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20'.
Καλή επιτυχία!!!!

Χρύσα



Share

9 σχόλια:

Pansofix είπε...

εκπληκτικα μπισκοτακια και νηστισιμα για τον καφε της Μεγαλης Βδομαδας!!!

apinkdreamer είπε...

τα ξωτικα και οι νεραιδουλες μου τρελαινονται για τετοια μπισκοτα!και τωρα μαλιστα που νηστευουμε ειναι οτι πρεπει!!!

big mama είπε...

Τι όμορφα! Και εύκολα! Θα τα φτιάξω αύριο πρωί πρωί! Καλή Μεγαλοβδομάδα!

Asteri είπε...

Σλουρπ!!!! θα δοκιμαστούν! Να δω μόνο πότε θα τα προλάβω όλα αυτά που θέλω να κάνω.
Φιλιά
Καλή Μεγαλοβδομάδα

margarita είπε...

MOy aresei to indokarydo para poly tha ta dokimaso kapoia stigmi sigoyra

Δημιουργία είπε...

Εχουν ολα τα αρωματα που μας αρεσουν, θα δοκιμαστουν συντομα.

Αλεξάνδρα είπε...

Τα ωραιότερα υλικά!!!
Μπράβο Ευάκι!!!!
Καλή Βδομάδα να έχουμε!!!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

ΠΕΡΑΣΑ ΝΑ ΕΥΧΗΘΩ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ.
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!! ΠΙΟ ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ,ΠΙΟ ΓΕΡΑ ΑΠΟ ΑΒΓΑ,ΠΙΟ ΤΥΧΕΡΑ ΑΠΟ ΑΡΝΙΑ :))))

Lena είπε...

Καλημέρα Ευούλα
Χθές, έφτιαξα τα νηστίσιμα κουλουράκια σου .ΚΑ-ΠΟ-ΣΟ και έγιναν πάρα πολύ ωραία
Ευχαριστώ για τις υπέροχες συνταγές σου
Καλό απόγευμα!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...