Προβλήματα πάλι με συσκευασμένα προϊόντα του LIDL.

Για δεύτερη φορά δυόμιση ΤΟΝΟΙ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ με e-coli, κι όμως οι Γερμανοί είχαν καταφέρει να "φάνε" το πρόεδρο του ΕΦΕΤ Γιώργο Νυχά και παρενέβη μέχρι και η Γερμανική κυβέρνηση για να διαγραφεί το πρόστιμο...

Την πρώτη φορά που ο ΕΦΕΤ εντόπισε μολυσμένα κρέατα με τον φονικό e-coli σε σούπερ μάρκετ της γερμανικής αλυσίδας LIDL, στη Θεσσαλονίκη, έγινε... χαμός. Οι Γερμανοί, δυσαρεστήθηκαν τόσο πολύ από το γεγονός ότι ο ΕΦΕΤ έβγαλε ανακοίνωση για την συγκεκριμένη, μολυσμένη παρτίδα, που κινητοποίησαν μέχρι και την κυβέρνησή τους (η οποία, μέσω της πρεσβείας, φρόντισε να εκφράσει τη δυσαρέσκειά της για τον τρόπο με τον οποίο φέρεται η Ελλάδα στον Γερμανό επενδυτή). Οι πιέσεις ήταν τόσο σθεναρές από Έλληνες πολιτικούς -και, αν τολμάνε ας το διαψεύσουν- που ο τότε πρόεδρος του ΕΦΕΤ, Γ. Νυχάς, εξαναγκάστηκε σε παραίτηση.

Επωφελούμενη τότε από τα... όσα γίνονταν, η εταιρία, έβγαλε ανακοίνωση διάψευσης, ενώ στο παρασκήνιο απαιτούσε να αποδεσμευτούν τα μολυσμένα προϊόντα και να μην καταστραφούν, αλλά να της επιστραφούν!

Τη θέση του προέδρου πήρε ο Γ. Μίχας. Και πολλοί (ανάμεσά τους κι εμείς, παραδεχόμαστε) πίστεψαν τότε ότι έγινε για να πέσουν οι τόνοι με τους Γερμανούς και να επιστραφούν τα μολυσμένα προϊόντα ώστε να σταματήσει η γκρίνια. Όμως, μόνο έτσι δεν έγινε.

Το αντίθετο: Ο Μίχας, με μια πολύ σκληρή ανακοίνωση το "ξέκοψε", είπε ότι τα αποτελέσματα των ελέγχων του ΕΦΕΤ δεν γίνεται να αμφισβητηθούν (λογικό, αφού συμμετέχει το Γενικό Χημείο του Κράτους) και πως θα συνεχίσει τους ελέγχους.

Και ήρθε το πλήρωμα του χρόνου. Λίγοι μήνες πέρασαν από τότε και, σήμερα, ο ΕΦΕΤ ξαναβρίσκει προϊόντα του LIDL, μολυσμένα με τον φονικό ιό e-Coli. Αλήθεια, οι Γερμανοί θα ξαναγκρινιάξουν; Θα ξαναπιέσουν για να παραιτηθεί ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, ή μήπως θα ξαναζητήσουν να μην κατασχεθούν τα επικίνδυνα προϊόντα; Μήπως θα ξαναβάλουν "φίλους" πολιτικούς να πιέσουν να διαγραφεί το πρόστιμο; Καλόμαθαν οι... Γερμανοί στα σύκα με τις μίζες και τα σκάνδαλα. Όμως, ίσως να μάθουν ότι δεν θα τους περνάει πάντα η λαμογιά...

Τα μολυσμένα προϊόντα με το βακτήριο E.coli που ανακάλυψε ο ΕΦΕΤ σε ελέγχους που πραγματοποίησε στη Βόρεια Ελλάδα, είναι κατεψυγμένα σουτζουκάκια .coli . Όπως ανακοίνωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, σε παρτίδα κατεψυγμένου πικάντικου προϊόντος κιμά (σουτζουκάκια) από βοδινό κρέας, προέλευσης Γερμανίας, που διακινήθηκε στην Ελλάδα από την εταιρία «LIDL HELLAS & ΣΙΑ Ο.Ε.» ανιχνεύτηκε το παθογόνο βακτήριο Escherichia coli 0157 σε συσκευασίες 500g (2x250g) και σε κλειστή συσκευασία 1000g.

Ο ΕΦΕΤ προχώρησε σε κατάσχεση ποσότητας 2.481 κιλών των παραπάνω προϊόντων, ενώ μετά από συνεδρίαση των αρμόδιων επιτροπών αποφασίστηκε η καταστροφή των τροφίμων καθώς κρίθηκαν επιβλαβή για την υγεία.

πηγή apnea.gr

ΤΟ ΠΙΟ ΩΡΑΙΟ ΚΕΚΑΚΙ

Εύκολη η σημερινή συνταγούλα, πεντανόστιμη και διαφορετική απο τις άλλες συνταγές για muffins μιας και αντί για σταγόνες σοκολάτας που συνήθως χρησιμοποιούμε, βάλαμε ορέα σοκολατένια μπισκότα αμερικάνικου τύπου με γέμιση βανίλια (όχι δεν πρόκειται για ορθογραφικό λάθος).
Φτιάξτε τα κι εσείς!!!

Για την παρασκευή τους χρειαζόμαστε:

1/3 κούπας ζάχαρη
1/3 κούπας λιωμένη μαργαρίνη ή αραβοσιτέλαιο
1 αυγό
1 κούπα γάλα
1 βανίλια
1 κ΄1/2 κούπα αλεύρι Up
150 γραμ. σοκολατένια μπισκότα με γέμιση βανίλια


Βάζουμε σε ένα μπολ και χτυπάμε με τον αυγοδάρτη τη μαργαρίνη με την ζάχαρη.
Προσθέτουμε το γάλα και το αυγό, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Ρίχνουμε στο μείγμα το αλεύρι και την βανίλια και ομογενοποιούμε.
Τέλος προσθέτουμε τα γεμιστά μπισκότα, τα οποία χοντροκόβουμε με τα χέρια μας.
Βουτυρώνουμε καλά μία φόρμα για muffins ή ατομικά φορμάκια και μοιράζουμε το μείγμα μας.
Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς, για 20΄ περίπου (δοκιμάζουμε με την οδοντογλυφίδα αν ψήθηκαν).
Αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και κατόπιν ξεφορμάρουμε και τ' αφήνουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.
Καλή επιτυχία!!!!

Φθηνά προϊόντα σε ολόκληρη την Ελλάδα. Καθοριστικό χτύπημα στην ακρίβεια και στην αισχροκέρδεια εμπόρων και μεσαζόντων.

Με πρωτοβουλίες στους δήμους Παλλήνης και Αργυρούπολης τα φθηνά προϊόντα φθάνουν και στην Αττική.

Φθηνή πατάτα και στην Αττική με πρωτοβουλία του Δήμου Παλλήνης.
Μετά τη Βόρειο Ελλάδα έφτασε και στην Αττική η φθηνή πατάτα χωρίς μεσάζοντες. Αυτή τη φορά η πρωτοβουλία δεν ανήκει σε ιδιώτες αλλά στο δήμο Παλλήνης Αττικής.
Σύμφωνα με πληροφορίες της Ηλεκτρονικής Αυτοδιοίκησης την ιδέα προώθησε η αντιδήμαρχος κα Ειρήνη Κουνενάκη η οποία έκλεισε και τη συμφωνία με τους παραγωγούς.

Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση:

"Οι συνθήκες που διαμορφώνονται στο οικονομικό περιβάλλον επιβάλλουν την παρέμβαση και λήψη μέτρων προκειμένου να δημιουργηθεί ένα δίκτυ κοινωνικής αλληλεγγύης και προστασίας για τους δημότες μας.
Ο Δήμος Παλλήνης, στοχεύοντας στην στήριξη των νοικοκυριών, παρεμβαίνει καθημερινά με νέες δράσεις.

Σήμερα ξεκινάμε την παρέμβαση στο καταναλωτικό κίνημα. Σε συνεργασία με τους πατατοπαραγωγούς του Νευροκοπίου θα διατεθούν πατάτες στον Δήμο μας στην πολύ χαμηλή τιμή των 0,28 €. ανά κιλό.

Καλούμε τους δημότες και κατοίκους του Δήμου μας, που επιθυμούν να προμηθευτούν πατάτες να συμπληρώσουν τα έντυπα παραγγελίας που διατίθενται ηλεκτρονικά στο www.palini.gr η σε έντυπη μορφή στο Δημαρχείο Παλλήνης, (Ιθάκης 12, Γέρακας ), Γραφείο
Αντιδημάρχων, τηλ.210-6604638, μέχρι 8 Μαρτίου 2012.

Μετά την συγκέντρωση των εντύπων παραγγελίας, εντος 10 ημερών και σε συγκεκριμένη ημέρα και ώρα θα γίνει η διάθεση από τους ίδιους τους πατατοπαραγωγούς, αυστηρά, σύμφωνα με τα δελτία παραγγελίας".

πηγή

Καταργούνται οι μεσάζοντες στην Αργυρούπολη. Διανομή πατάτας 50% φθηνότερα.

Με πρωτοβουλία της παράταξής "Αγώνας για το Μέλλον" και του επικεφαλής της κ. Γιάννη Κωνσταντάτου υπήρξε επικοινώνησε με τους παραγωγούς σε Νευροκόπι και Δράμα και κατόπιν μιας αρχικής συμφωνίας μαζί τους εξασφαλίσθηκαν πατάτες σε προνομιακή τιμή (σε σχέση με τα μεγάλα καταστήματα και τις λαϊκές) με 0,32€ το κιλό για παραγγελίες ανά 10κιλά (3,2 €). Δηλαδή 50% φθηνότερα από τις τρέχουσες τιμές.

Η τιμή αυτή θα καταβληθεί προσπάθεια να μειωθεί ακόμη περισσότερο, ανάλογα και με το μέγεθος της τελικής ποσότητας που θα παραγγελθεί.

Η πρωτοβουλία θα συνεχιστεί και με άλλα βασικά προϊόντα (π.χ. λάδι, όσπρια, λεμόνια, φρούτα κ.α) και από άλλες περιοχές της Ελλάδας με στόχο:

- Να χτυπηθούν καίρια οι τιμές και οι μεσάζοντες που αισχροκερδούν σε βάρος των παραγωγών και των καταναλωτών.

Να ενισχυθεί η εγκαταλελειμμένη ελληνική παραγωγή και να προωθηθούν τα ελληνικά προϊόντα που μένουν αδιάθετα στις αποθήκες, υποκαθιστάμενα από ξένα (Τουρκία, Αίγυπτος, Αργεντινή).

Να προσφερθεί με την δράση αυτή ουσιαστική βοήθεια στον δοκιμαζόμενο λαό, με πράξεις και όχι με λόγια και επικοινωνιακές αγωνιστικές κορώνες.

Σημειώνονται επιπλέον τα εξής σημαντικά:
Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας για όσους δηλώσουν την παραγγελία τους με τον τρόπο που παρατίθεται στη συνέχεια. Οι πολίτες θα ειδοποιηθούν έγκαιρα για τη μέρα απευθείας παράδοσης σε αυτούς του προϊόντος.

Το προϊόν θα διατεθεί από τους παραγωγούς (σε συσκευασμένες ποσότητες των 10 κιλών), απευθείας στους αγοραστές και το αντίτιμο θα καταβληθεί απευθείας στους παραγωγούς, χωρίς τη μεσολάβηση κανενός τρίτου.

Η παράταξη "ΑΓΩΝΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ" προσφέρει όλο τον γραμματειακό και οργανωτικό μηχανισμό της για την καλή οργάνωση και υποστήριξη της όλης προσπάθειας και δεν θα έχει ουδεμία απολύτως ανάμιξη με την πληρωμή των παραγωγών από τους καταναλωτές.

Στην προσπάθεια αυτή μπορούν επίσης να συμμετάσχουν και να επωφεληθούν και συμπολίτες και από άλλους όμορους δήμους.

Στην τιμή διάθεσης του προϊόντος περιλαμβάνεται και το μεταφορικό κόστος από το Νευροκόπι Δράμας στο Ελληνικό – Αργυρούπολη, που μέχρι τελευταία στιγμή θα είναι διαπραγματεύσιμη, ανάλογα με την ποσότητα που θα μεταφερθεί τελικά.

ΟΙ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΣΑΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΔΙΝΟΝΤΑΙ, ΜΕΧΡΙ 12 ΜΑΡΤΙΟΥ 2012:

Στα γραφεία της παράταξης: Λ . ΚΥΠΡΟΥ 32, 18:00-20:00 μ.μ.
Στο τηλέφωνο: 210 9949 610, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ 6-8 μ.μ.

πηγή

Ανακαλούνται προληπτικά Coca-Cola και Sprite.

Σε προληπτική ανάκληση ανθρακούχων αναψυκτικών της Coca - Cola Τρία Έψιλον, με την εμπορική επωνυμία «Coca - Cola» και «Sprite», προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), αφού εμφάνισαν δυσάρεστη οσμή και γεύση, λόγω των χημικών ουσιών 2,4 διχλωροφαινόλης και 2,6 διχλωροφαινόλης.

Τα προϊόντα «Coca - Cola» και «Sprite» που εμφάνισαν αυτά τα ευρήματα παράγονται στο εργοστάσιο της επιχείρησης «Coca - Cola Τρία Έψιλον» στο Ηράκλειο Κρήτης και έχουν διακινηθεί στην ελληνική αγορά.

Διαβάστε την ανακοίνωση:

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση των συγκεκριμένων παραγομένων προϊόντων, οι παρτίδες των οποίων δίνονται κάτωθι, ενώ παράλληλα έχουν δρομολογηθεί σχετικοί έλεγχοι σε όλες τις παραγωγικές μονάδες της εταιρείας «Coca - Cola Ελληνική Εταιρία Εμφιαλώσεως Α.Ε. / Coca - Cola Τρία Έψιλον».

Συγκεκριμένα, η ανάκληση / απόσυρση αφορά στα κάτωθι προϊόντα :

α) Ανθρακούχο αναψυκτικό «Coca - Cola», σε πλαστική συσκευασία των 1,5 L με τις εξής ημερομηνίες λήξης και παραγωγής :

i) Ημερομηνία Λήξης: 14 08 12, Κωδικός Παραγωγής 13Β …* VU
ii) Ημερομηνία Λήξης: 15 08 12, Κωδικός Παραγωγής 14Β …* VU
iii) Ημερομηνία Λήξης: 16 08 12, Κωδικός Παραγωγής 15Β …* VU

β) Ανθρακούχο αναψυκτικό «Sprite», σε πλαστική συσκευασία των 1,5 L με ημερομηνία Λήξης: 15 08 12, Κωδικός Παραγωγής 14Β …* VU

γ) Ανθρακούχο αναψυκτικό «Coca - Cola» σε γυάλινη φιάλη των 250 ml με

i) Hμερομηνία Λήξης: 14 08 13, Κωδικός Παραγωγής 13Β …* VT και
ii) Hμερομηνία Λήξης: 15 08 13, Κωδικός Παραγωγής 14Β …* VT

* Σημείωση: Ο αστερίσκος που εμφανίζεται στον Κωδικό Παραγωγής δηλώνει την ώρα παραγωγής

Καλούνται οι καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί τα ανωτέρω προϊόντα, να μην τα καταναλώσουν.

Ακόμη, οι καταναλωτές, που έχουν προμηθευτεί αυτά τα προϊόντα μπορούν αν θέλουν, να τα επιστρέφουν προς αντικατάσταση στα σημεία πώλησης, από όπου τα έχουν αγοράσει. Επιπλέον, μπορούν να επικοινωνούν με το Τμήμα Εξυπηρέτησης Καταναλωτών στο τηλέφωνο 8001-55800.

πηγή e-radio

Ομάδα εθελοντών της Πιερίας πωλούν πατάτες Νευροκοπίου μέσω διαδικτύου σπάζοντας τα κυκλώματα των κερδοσκόπων.

Tα μέλη της Εθελοντικής Ομάδας Δράσης Ν. Πιερίας, επειδή πιστεύουν ότι οποιαδήποτε αλλαγή στην κοινωνία πρέπει να ξεκινήσει από τη βάση της, πήρανε την πρωτοβουλία και παρήγγειλαν 20 τόνους πατάτες, προς 2,5 ευρώ τα 10 κιλά, απευθείας από τον παραγωγό.

Η πρωτοβουλία μας «2,5 € το δεκάκιλο».

Τα μέλη της Εθελοντικής Ομάδας Δράσης Ν. Πιερίας με την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Δράμας βρήκανε έναν γεωργό, ο οποίος έχει μεγάλη αδιάθετη ποσότητα πατάτας στην αποθήκη του. Ζητήσανε από τον γεωργό, ο οποίος είναι κάτοχος άδειας πλανόδιου πωλητή, να φέρει 20 τόνους πατάτες στην Κατερίνη. Συμφώνησαν να τους πουλήσει τις πατάτες σε σάκους των 10 κιλών στην τελική τιμή των 2,5 Ευρώ το 10κιλο. Το κόστος της μεταφοράς θα επιβαρύνει τον ίδιο τον παραγωγό. Τα δέκα κιλά πατάτες στο Super Market κοστίζουν περίπου 7 ευρώ, δηλαδή στα ράφια τους είναι περίπου 300% ακριβότερες!

Έτσι, τα μέλη της ομάδας έχουν αναλάβει να βρούν καταναλωτές για τους 20 τόνους και για τον σκοπό αυτό κατασκευάσανε μια διαδικτυακή εφαρμογή μέσω της οποίας μπορούν τα 1.000 μέλη, αλλά και όλοι οι δημότες της Κατερίνης να παραγγείλουν την ποσότητα που επιθυμούν. Μόλις συμπληρωθεί ο αριθμός των αγοραστών, ο γεωργός θα μεταφέρει τις πατάτες στην Κατερίνη. Τότε, θα πραγματοποιηθεί και η συνάντηση σε ένα δημόσιο χώρο π.χ. ένα μεγάλο πάρκινγκ, για να γίνει η παραλαβή και η πληρωμή των παραγγελιών. Σε κάθε νέα παραγγελία, μάλιστα, θα επιλέγετε διαφορετικός παραγωγός.

Γιατί αυτή η πρωτοβουλία;
Όλοι μας γνωρίζουμε, πως η οικονομία της χώρας μας βρίσκεται σε απελπιστική κατάσταση και η ενίσχυσή της με κάθε ευρώ είναι σημαντική. Οι επιλογές των καταναλωτών αποτελούν μία μεταβλητή, η οποία μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο, να ανακουφίσει και να σώσει δουλειές. Αλλάζοντας συνειδητά τις καταναλωτικές συνήθειες και επιλέγοντας ελληνικά προϊόντα κατ ευθείαν από τον παραγωγό διασώζονται θέσεις εργασίας, ανακυκλώνεται το χρήμα μέσα στη χώρα, μειώνονται οι εισαγωγές, υπάρχει συμβολή στη ζήτηση των ελληνικών προϊόντων άρα και σε περισσότερες επενδύσεις, άρα και σε κίνητρα για περισσότερες, ποιοτικότερες καλλιέργειες των δικών μας αγροτικών προϊόντων. Κυρίως όμως, αναδεικνύεται η αισχροκέρδεια και η αδικία που συντελείται σε βάρος των γεωργών, όπως επίσης, στέλνετε το μήνυμα ότι οι καταναλωτές, οι απλοί πολίτες, δεν μένουν άπραγοι και με σταυρωμένα τα χέρια. Η απάντηση των πολιτών στην κρίση είναι η αυτοοργάνωση!

Τα μέλη της Εθελοντικής Ομάδας Δράσης Ν. Πιερίας παροτρύνουν τον κόσμο να μην αγοράζει ξένα προϊόντα! Παίρνουν τα πράγματα στα χέρια τους και απαντάνε με το δικό τους τρόπο θεωρώντας πως μπορούν να τους αναγκάσουν να ρίξουν τις τιμές.

Καλούνε όλους τους καταναλωτές να στηρίξουν με όλες τις δυνάμεις τους αυτή την πρωτοβουλία, να συμβάλουν στη διάδοσή της και να την οργανώσουν όλες οι πόλεις. Τα μέλη της ομάδας άλλωστε έχουν όλη την καλή διάθεση να βοηθήσουν για να κάνουν όλοι τα πρώτα βήματα στον τόπο τους. Ταυτόχρονα, αναζητούν και άλλους γεωργούς (info@otoposmou.gr) οι οποίοι θα μπορούσαν να πουλήσουν απευθείας τα προϊόντα τους (π.χ. ρύζι, όσπρια), χωρίς να χρειαστεί να μεσολαβήσουν μεσάζοντες.

πηγή emprosdrama

ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΜΕ ΚΙΜΑ

Τσικνοπέμπτη σήμερα, ημέρα κρεατοφαγίας. Κανονικά το έθιμο επιτάσσει τσικνίσματα, δηλ. ψητά κρέατα σε κάρβουνα ώστε το σπίτι να μυρίσει τσίκνα. Όμως, δεν είναι πάντα εύκολο στην πόλη να ανάψουμε κάρβουνα και έτσι επιλέγουμε να φτιάξουμε κάποιο άλλο φαγάκι για να ευχαριστηθούμε με τους αγαπημένους μας.
Μία τέτοια λύση είναι και το σημερινό πιάτο. Το γιαουρτλού με κιμά, είναι πεντανόστιμο, πανεύκολο, πολύ γρήγορο στην παρασκευή του και οικονομικό.
Την συνταγή αυτή την είχα δεί σε πρωινή εκπομπή πριν απο 2 χρόνια περίπου, απο την Αργυρώ και την προσάρμοσα στα δικά μας γούστα.
Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!!!

Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε:

750 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο
8 αραβικές πίτες μεσαίου μεγέθους
1 κ΄1/2 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
δυόσμο ψιλοκομμένο
μαϊντανό ψιλομομμένο
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λίγο κύμινο
λίγο σουμάκ
1 πρέζα ζάχαρη

Βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τον κιμά με ελάχιστο λάδι και τον τσιγαρίζουμε ελαφρά, σπάζοντάς τον έτσι ώστε να μην μείνουν κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε 1/2 κούπα ζεστό νερό και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 15΄περίπου, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά του και να ψηθεί.

Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε το υπόλοιπο λάδι και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να σοταριστούν για 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε την ντομάτα και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το κύμινο, το σουμάκ και το αλατοπίπερο.
Προσθέτουμε 1/2 κούπα ζεστό νερό και αφήνουμε για 15 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά, να δέσει η σάλτσα και να πιεί τα υγρά της.
Στο τέλος, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Στο μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Στο ρηχό ταψί του φούρνου, απλώνουμε κομμένες τις αραβικές πίτες. (Τις ανοίγουμε στην μέση και τις χοντροκόβουμε σε κομμάτια.)
Τις ψήνουμε στον αέρα, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. (όχι, όπως εγώ στην φωτό).

Όταν ετοιμαστούν όλα, τα βάζουμε σε στρώσεις σε ένα μεγάλο πυρέξ.
Στον πάτο βάζουμε τις ψημένες πίτες, ρίχνουμε απο πάνω τον κιμά απλωτά και καλύπτουμε με την σάλτσα.
Στο τέλος, καλύπτουμε την σάλτσα με το γιαούρτι, στο οποίο έχουμε προσθέσει αλάτι, δυόσμο ψιλοκομμένο και ελάχιστο λαδάκι.

Ψήνουμε το φαγητό μας, για 15΄περίπου στους 180 βαθμούς στον αέρα.

- Το φαγητό αυτό, μπορεί να σερβιριστεί και χωρίς να το ψήσουμε, αρκεί να το αφήσουμε για περίπου 30΄ να δέσει και να ποτίσουν οι πίτες με ζουμάκι απο την σάλτσα.
Καλή επιτυχία και καλή Τσικνοπέμπτη!!!!

ΑΝΑΚΛΗΣΗ ΤΥΡΙΟΥ GOUDA ΑΠΟ ΤΗΝ CARREFOUR

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση προϊόντος

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο υποδοχής καταγγελιών πολιτών, έγινε αποδέκτης δύο καταγγελιών με προσκόμιση δείγματος, οι οποίες αφορούσαν τυρί Γκούντα Ολλανδίας, με την εμπορική ονομασία MINI CARREFOUR KIDS, με ημερομηνία ανάλωσης 2/3/2012, σε διχτάκι των έξι τεμαχίων, των είκοσι (20) γραμμαρίων έκαστο, που παράγεται στην Ολλανδία (Κωδ. Αριθμός Έγκρισης Ζ 0507) και διανέμεται από την Carrefour Μαρινόπουλος ΑΕ (Αγ. Δημητρίου 63, Άλιμος), σε ορισμένα εκ των οποίων διαπιστώθηκε επιφανειακή ευρωτίαση.
Κατά τη διερεύνηση των ανωτέρω καταγγελιών σε διαφορετικά σημεία διάθεσης, σε διαφορετικές περιοχές από αυτή της καταγγελίας του ανωτέρω προϊόντος,διαπιστώθηκε παρουσία ευρωτίασης και σε ομοειδή τρόφιμα διαφορετικών ημερομηνιών ανάλωσης και διαφορετικών αριθμών παρτίδας.

Συγκεκριμένα, πρόκειται για τα προϊόντα με ημερομηνίες λήξης 2/3/2012 και 17/5/2012.
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ζήτησε από την Αλυσίδα Carrefour Μαρινόπουλος AE την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου των συγκεκριμένων παρτίδων και ήδη έχουν ξεκινήσει σχετικοί
έλεγχοι.
Καλούνται οι καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί τα ανωτέρω προϊόντα, να μην τα
καταναλώσουν.

Σε δηλώσεις του ο Πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γιάννης Μίχας επεσήμανε ότι «Η δημιουργία μιας αγοράς που θα αποπνέει ασφάλεια και θα παρέχει ποιότητα είναι το μεγάλο στοίχημα που έχουμε θέσει στον ΕΦΕΤ. Ένα στοίχημα που κερδίζουμε κάθε μέρα, κάθε στιγμή, με τη σκληρή και υπεύθυνη δουλειά του επιστημονικού μας προσωπικού, αλλά και με την ενεργό συμβολή των ίδιων των καταναλωτών των οποίων τη βοήθεια επιζητούμε και ενθαρρύνουμε με τη νέα γραμμή επικοινωνίας, που δημιουργήσαμε, το πενταψήφιο 11717. Μέσω αυτής της γραμμής οι καταγγελίες και τα ερωτήματα των συμπολιτών μας θα διαβιβάζονται στις αρμόδιες υπηρεσίες και θα ελέγχονται άμεσα. Γιατί για θέματα που άπτονται της δημόσιας υγείας δεν χωρούν καθυστερήσεις και αναβολές.

ΑΦΡΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ

Συνέχεια ορεκτικών έχουμε σήμερα, με αφράτες και τυρένιες τηγανίτες, νόστιμες και ξελογιάστρες μιας και δεν μπορούμε να φάμε μόνο μία!!!!

Για την παρασκευή τους χρειαζόμαστε:

400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200-230 γραμ. νερό χλιαρό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
25 γραμ. μαγιά φρέσκια ή ένα φακελάκι ξερή
4 κουταλιές της σούπας λάδι

Για την γέμιση:
200 γρ. περίπου τυρί φέτα

Σε 200 γραμ. χλιαρό νερό διαλύουμε την μαγιά μας.
Σ' ένα μπωλ βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα την διαλυμένη μαγιά.
Προσθέτουμε την ζάχαρη, το αλάτι και το λάδι.
Ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ζύμη ελαστική και αφράτη. Αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο νεράκι χλιαρό ακόμη.
Αφήνουμε την ζύμη σκεπασμένη για 20-30΄.
Παίρνουμε μικρά κομμάτια ζύμης στο χέρι μας (περίπου όσο ένα καρύδι γιατί φουσκώνουν πολύ στο ψήσιμο), το ανοίγουμε σε πιτάκι και βάζουμε ένα κομματάκι τυρί, το κλείνουμε καλά ώστε να μην μας ανοίξει στο τηγάνισμα.
Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η ζύμη μας.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα αρκετό λάδι και αφού κάψει, τηγανίζουμε τις πίτες σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσουν.

- Προτιμήστε την φρέσκια μαγιά, κάνει τις τηγανίτες πιο αφράτες!!!
Καλή επιτυχία!!!!!!!

Χρύσα

ΣΗΣΑΜΟΤΥΡΟ

Πριν απο λίγες μέρες, έλαβα ως δώρο - mail απο την καλή μας φίλη Κρίστυ, μια υπέροχη συνταγή ορεκτικού με τυρί και σουσάμι.
Την συνταγή αυτή, η ίδια την αναφέρει ως το αγαπημένο της αρχαιοελληνικό ορεκτικό!!!!
Η συνταγή είναι απο το βιβλίο της Σοφίας Α. Σούλη « Γεύσεις Ελλήνων - Αρχαία Ελληνική Μαγειρική», εκδ ΨΥΧΑΛΟΥ 2004 και είναι μία πολύ καλή ιδέα για συνοδευτικό ποτού σε γιορτές ή για μπουφέ.
Η εκτέλεσή της όμως, απο την Κρίστυ, είναι πιο απλή και πιο γρήγορη αλλά εξίσου νόστιμη.
Εσείς απλά επιλέξτε τρόπο και καλή σας όρεξη!!!!!!

Για την παρασκευή του ορεκτικού χρειαζόμαστε:

250 γρ. σουσάμι
250 γρ. φρέσκο ανάλατο μαλακό τυρί
½ κουταλάκι θυμάρι
5 κουταλιές γάλα
1 κουταλιά μέλι
1 κουταλιά ξίδι
Αλάτι

Ανακατεύουμε καλά το μέλι, το ξύδι και το θυμάρι.
Αλατίζουμε το τυρί και το λιώνουμε με το γάλα.
Το αναμειγνύουμε με το σουσάμι και δουλεύουμε τη ζύμη προσθέτοντας σιγά-σιγά τα μυρωδικά.
Φτιάχνουμε μια μπαλίτσα και της δίνουμε σχήμα. Αφήνουμε να κρυώσει.
Σερβίρουμε σαν ορεκτικό, κόβοντάς την φέτες και συνοδεύοντάς την με διάφορα κρακεράκια ή παξιμαδάκια.

Η Κρίστυ, για πιο γρήγορη εκτέλεση, χρησιμοποιεί κατσικίσιο τυρί κομμένο σε φέτες το οποίο περιχύνει με μέλι και το πασπαλίζει με σουσάμι!!!
Καλή επιτυχία!!!!

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΠΕΣ

Καλή χρονιά και ευλογημένη, ευχόμαστε σε όλους τους φίλους και τις φίλες που μας παρακολουθούν και μας επισκέπτονται. Είπαμε να ξεκινήσουμε με γλυκάκι για να γλυκάνουμε και να καλοπιάσουμε το νέο έτος, μπας και δούμε και καμιά άσπρη μέρα.... Είναι μία τουρτίτσα με κρέπες, όπου την συνταγή την πήρα απο τον Παρλιάρο αλλά την προσάρμοσα στα δικά μας γούστα.
Δοκιμάστε την!!!

Για την παρασκευή της χρειαζόμαστε:

Για τις κρέπες

2 φλυτζάνες γάλα

2 φλυτζάνες αλεύρι

4 αυγά

4 κ.σ λιωμένο βούτυρο

1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα

400 γρ. κρέμα γάλακτος

200 γρ. φρέσκο γάλα

400 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

Για το γαρνίρισμα

σαντιγύ

Πρώτα φτιάχνουμε την κρέμα. Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού, το αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια, ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει .

Κατόπιν χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ και ρίχνουμε μέσα την λιωμένη σοκολάτα (αφού έχει κρυώσει ελαφρά). Αφήνουμε την κρέμα μας στο ψυγείο για να πήξει.

Φτιάχνουμε τις κρέπες, χτυπώντας μαζί όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ένας λείος χυλός.
Το μίγμα το βάζουμε στο ψυγείο για 30' τουλάχιστον.
Μετά τηγανίζουμε τις κρέπες σε αντικολητικό μεγάλο τηγάνι.

Αφού κρυώσουν οι κρέπες καλά, παίρνουμε μια κρέπα απλώνουμε πάνω λίγη κρέμα , συνεχίζουμε με την επόμενη κρέπα και την κρέμα μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. Αφήνουμε λίγη κρέμα για να καλύψουμε την τελευταία και γαρνίρουμε αν θέλουμε με λίγη σαντιγύ.
Καλή επιτυχία!!!!!
Χρύσα