Κυριακή, 7 Φεβρουαρίου 2010

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΟΑΠΟΛΑΥΣΗΣ


Σήμερα, έχω τα γενέθλιά μου και πρέπει να σας κεράσω!! Αυτές τις μέρες, επειδή έχω πολύ τρέξιμο (από την μια η αρρώστια του μικρού και απο την άλλη είχα να προετοιμάσω μαζί με το σύλλογο το αποκριάτικο πάρτυ των παιδιών του σχολείου), δεν προλαβαίνω να φτιάξω τουρτίτσα....
Ετσι, κερνάω ένα κέικ διπλά σοκολατένιο, για απόλυτη σοκολατοαπόλαυση!!!!!!
Κοπιάστε!!!!

Για να το φτιάξουμε χρειαζόμαστε:

100 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα
1/2 φλυτζάνι νερό
185 γρ. βούτυρο
1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
3 αυγά
1/2 φλυτζάνι τσαγιού γάλα
2 1/4 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι φαρίνα
1 βανίλια

Για το γλάσο:
200 γρ. κουβερτούρα
1/2 φλυτζάνι τσαγιού γάλα
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη

Λιώνουμε την κουβερτούρα με το νερό σε μπεν μαρί.
Χτυπάμε με το μίξερ, το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Ρίχνουμε μέσα στο μίγμα την λιωμένη σοκολάτα, το γάλα και τέλος το αλεύρι με την βανίλια.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι 25 εκ ή μια μικρή φόρμα και αδειάζουμε το μίγμα.
Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία, στους 180 βαθμούς για 40' περίπου.

Για το γλάσο, λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε με το γάλα. Ρίχνουμε λίγη λίγη την ζάχαρη άχνη ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα λείο μίγμα.
Αφήνουμε το γλάσσο να κρυώσει.

Οταν το κέικ είναι έτοιμο, το κόβουμε οριζοντίως στην μέση, το αλείφουμε με το μισό γλάσο. Σκεπάζουμε με το άλλο κομμάτι και καλύπτουμε με το υπόλοιπο γλάσο.
Γαρνίρουμε με κερασάκια ή με σαντιγύ.
Καλή επιτυχία!!!!!

Χρύσα



Share

21 σχόλια:

cibuset@ είπε...

Χρόνια πολλά & καλά!
Πάντα γερή & ευτυχισμένη!
Καταπληκτικό το κέρασμα!
chocokisses & wishes :D

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

Ω!!!!ΤΕΛΕΙΟ ΕΙΝΑΙ.ΝΑ ΤΑ ΕΚΑΤΟΣΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΤΙ ΕΠΙΘΥΜΕΙΣ.

ΚΑΛΕΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ ΝΑ ΕΧΕΙΣ.ΠΕΡΑΣΕ ΑΝ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΓΡΑΨΕΙΣ ΓΙΑΤΙ ΕΧΕΙΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑVATAR ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ.

marilia είπε...

Χρόνια πολλά και ευτυχισμένα!!!

Τέλειο φαίνεται το κέικ! Θα το επιχειρήσω σύντομα! :)

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

Χρόνια Πολλά, να τα χιλιάσεις και να σε χαίρονται οι δικοί σου και όλοι όσους αγαπάς.

Σοκολατοκόλαση βλέπω!
Δεν θάλεγα όχι σ'ένα κομματάκι!

Να'σαι πάντα καλά

γαστεροπλήξ είπε...

πολύχρονη, πάντα με υγεία

Santie and Athina είπε...

Να τα εκατοστήσεις Χρύσα!!Ό,τι επιθυμείς!!Είμαστε υδροχόοι και οι δύο!!
Αθηνά

elen είπε...

Φιλεναδίτσα μου πολύχρονη!! να σε χαιρόμαστε πάντα γερή και χαρούμενη!!! Τρέχεις πάλι πουλάκι μου γι αυτό δεν σε βρίσκουμε στα τηλέφωνα ε? Πολλά φιλάκια!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ευάκι χρόνια σου πολλά και καλά!!
Να ζήσεις πάντα ευτυχισμένη!
Το κέρασμα είναι σκέτη γλύκα!

cook είπε...

χιλιοχρονη και παντα με τετοιες νοστιμιες!

θεε και Κυριε...νυχτιατικα...!!

Thalassenia είπε...

Χρόνια πολλά και καλά και τυχερά.
Αυτό όμως είναι σοκολατοαμαρτεία και τέτοια ώρα μάλιστα.
Χιλιόχρονη.

Penelope είπε...

Πρώτα απ' όλα περαστικά στον μικρό σου. Αμέσως μετά Χρόνια Πολλά και γεμάτα εμπειρίες σε σένα και με πολύ δύναμη για να αντέχεις και να "τρέχεις" αγαπητή Εύη.

EYH είπε...

Χρυσουλίνι μου, εμεις τα είπαμε, τα ξαναείπαμε και τα ξανελέμε....χιχιχιι
Χρόνια πολλά, να τα εκατοστήσεις και να είσαι πάντα ορεξάτη να μας φτιάχνεις και να μας κερνάς τέτοιες σοκολατοαπολαύσεις!!!!

Φιλάκια πολλά :)))))

EYH είπε...

Αγαπητές φίλες, ELEN, ΕΛΕΝΑ, και PENELOPE τι καλύτερο να είχαμε γιορτή και γενέθλια κάθε μήνα εεεε;;; χιχιχιχι Θα παίρναμε και δώρα, το καλύτερό μου!!!!

Ευχαριστω για τις ευχές, αλλά ταιριάζουν καλύτερα τον άλλο μήνα στις 24, που είναι και η ημερομηνία που γεννηθηκα.....
Χθες, γιόρταζε η ΧΡΥΣΑ και έσβησε 1,2,3,4..15...20....25...κεράκια
και μας κέρασε!!
Σίγουρα θα χαρεί με τις ευχές σας, σαν να μην έγινε λάθος.....
Φιλάκια :)))

ellxrys είπε...

Σας ευχαριστώ όλους για τις ευχές σας, να στε καλά.

Εύη μου κανένα πρόβλημα, είναι λογικό κάποιοι να μπερδευτούν, όλες οι ευχές καλοδεχούμενες είναι !!!

Σκρουτζάκο δεν κατάλαβα τι σε προβλημάτισε στο avatar , ήταν μια τυχαία επιλογή που έγινε πριν πολύ καιρό. Αν θέλεις να σου πω και κάτι άλλο πές μου.

Λίλα είπε...

Χρόνια πολλά στην Χρύσα κι από μένα, πάντα να μας κερνάει τόσο λαχταριστά γλυκά!

EYH είπε...

Χρύσα μου, ο Σκρουτζάκος στο δικό του blog έχει σχετική ανάρτηση με τα avatars και όποιος θέλει γράφει σε σχόλιο, το λόγο που επέλεξε το δικό του.....

Και λοιπόν;E allora? είπε...

πολύχρονη και πολυχαρούμενη!πάντα ευτυχισμένη,υγιής και χαμογελαστή!

χχχχ

Δημιουργία είπε...

Χρονια πολλα και χαρουμενα, γεματα υγεια κοντα σε αυτους που αγαπας και σε αγαπανε :)

ellxrys είπε...

Να στε καλά, σας ευχαριστώ ακόμη μια φορά όλους , με κάνατε να νοιώσω πολύ όμορφα με τις ευχές σας !!!

Εύη μου ευχαριστώ για την διευκρίνηση δεν ήξερα για το blog του Σκρουτζάκου (ελπίζω να με συγχωρέσει ο Σκρουτζάκος για την άγνοια μου αυτή) και για την στήλη με τα avatar !!!

Pansofix είπε...

δε θα πω πολλα...ΣΚΕΤΗ ΤΡΕΛΑ!!!

elen είπε...

Χρύσα δεν είδα ότι είναι δική σου η ανάρτηση:Ρ Οπότε όλες οι ευχούλες που έδωσα στην Εύη μας είναι για σένα.
Χρόνια σου πολλά!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...