Μία πολύ νόστιμη, δροσερή και φρουτένια σαλάτα ότι πρέπει για το καλοκαιρινό μας δείπνο.
Δοκιμάστε την και θα ξετρελαθείτε!!
Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι:
Διάφορες πρασινάδες (μαρούλι, σαλάτα, λόλα) ή έτοιμη ανάμεικτη σαλάτα
σπανάκι baby για σαλάτα
1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1-2 νεκταρίνια κομμένα σε φέτες ή κύβους
τρίμματα φέτας
Για το dressing:
1 νεκταρίνι
ελαιόλαδο
ξύδι μπαλσάμικο
λίγο μέλι
αλάτι
Οι ποσότητες των υλικών υπολογίζονται σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.
Πλένουμε καλά τα σαλατικά μας και τα αφήνουμε να στραγγίξουν.
Σε ένα μεγάλο μπώλ, ανακατεύουμε όλα τα σαλατικά.
Στο multi, χτυπάμε τα υλικά για το dressing.
Περιχύνουμε την σαλάτα με αυτό και ανακατεύουμε απαλά. Κρατάμε μία μικρή ποσότητα για να περιχύσουμε την σαλάτα μας την ώρα που θα σερβίρουμε.
Σε μία μεγάλη πιατέλα ή σε σαλατιέρα στρώνουμε την σαλάτα.
Τρίβουμε απο πάνω λίγη φέτα και περιχύνουμε με την σως που κρατήσαμε.
Καλή επιτυχία!!!!
11 σχόλια:
Πολλές φορες τώρα το καλοκαιρι προσθέτω φρούτα στις σαλάτες, πραγματικά ταιριάζουν πολύ και έχουμε μια διαφορετική πρωτοτυπη σαλάτα.
Πολύ καλοί οι συνδυασμοί που διάλεξες Εύη μου!
Φιλιά!!
έτσι κι αλλιώς εδώ στη Β.Ελλάδα τα καλοκαιρινα φρούτα με φέτα τα τρώμε, οπότε δε θα μας χαλάσουν σε σαλάτα, και το καλοκαίρι στις σαλάτες λέμε ναιιιιιιιιιιιιιι!!!!!
Αυτές οι σαλάτες είναι νοστιμότατες όλες τις εποχές. Εγώ προσθέτω και κομμάτια bbq κοτόπουλο και γίνεται κανονικό δείπνο. Καλό καλοκαίρι!!
Εμείς κάνουμε κάτι παρόμοιο με ανθότυρο και χωρίς ξίδι, γιατί αλμυρά και ξινά δεν αρέσουν στα παιδιά. Με λίγο κίτρινο τυρί (ή σπυριά καλαμπόκι) και κόκκινα κυβάκια ντομάτα (ή ντοματάκι Σαντορίνης ή πιπεριά Φλωρίνης) για χρώμα, η "παρδαλή σαλάτα" μας έχει μεγάλη επιτυχία.
Το νεκταρίνι δεν το είχα σκεφτεί, θα το δοκιμάσω, φαίνεται σπουδαία ιδέα!
Λόλα;Ποιο να είναι άραγε....πάω να ψάξω...η σαλάτα σούπερ :)
Αργείς αλλά χτυπάς δυνατά Εύη μου! Λατρεμένη σαλατίτσα!
Εύη κοπελα μου φαίνεται υπέροχη σαλάτα!!!
Και μου αρέσει γενικά να συνδιάζω φρούτα με αλμυρές γεύσεις!!
Φιλάκια@!!
Σούπερ καλοκαιρινή σαλάτα!
Μου αρέσει πολύ.
Ο συνδυασμός λαχανικών και φρούτων με το ντρέσινγκ που δίνεις δένει υπέροχα!!!
Να είσαι καλά Εύη μου.
Καλό καλοκαιρι σου εύχομαι!
Τετοιο παντρεμα υλικων δεν το εχω κανει, φοβαμαι λιγο τις αντιδρασεις των συνδαιτυμονων.
Δροσερή η σαλάτα και νοστιμότατη !
Αλλά συνοδευτικό :Καλό καλοκαίρι με σπιτικό παγωτό ! Στο Φως Ιλαρόν η σαντιγί ....:-)
Δημοσίευση σχολίου