ΕΥΚΟΛΗ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΤΥΡΟΠΙΤΑ

Μία εύκολη συνταγή για τυρόπιτα, που γίνεται πολύ γρήγορα.
Την είδα σε κάποια εκπομπή στην τηλεόραση και με κάποιες παραλλαγές που έκανα, σας την παρουσιάζω.
Δοκιμάστε την!!

Για την παρασκευή της χρειαζόμαστε:

5 φύλλα κρούστας
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
250 γρμ φέτα
100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
150 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα
3 αυγά
2 φλυτζάνες γάλα
1-2 κουταλιές σούπας δυόσμο
1/2 φλυτζάνι λάδι
σουσάμι (προαιρετικά)
αλάτι- πιπέρι

Σε ένα μεγάλο μπωλ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και τα τυριά.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και τον δυόσμο. (Το αλάτι με προσοχή, λόγω των τυριών).
Κόβουμε τα φύλλα σε κομμάτια και τα ρίχνουμε μέσα στο μπωλ. Ανακατεύουμε καλά για να ενωθούν τα υλικά μας.
Τέλος ρίχνουμε και το λάδι.
Λαδώνουμε ένα ταψάκι και ρίχνουμε το μίγμα μας. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδοκοκκινήσει η πίτα μας (περίπου 50΄).

- Αλλα τυριά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είναι κατίκι δομοκού και ανθότυρο. Καλή επιτυχία!!!!

Χρύσα

Share