Τρίτη, 16 Ιουνίου 2009

ΧΑΛΟΥΜΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΟΥΖΟΥ


Κυπριακή λιχουδιά, αφιερωμένη στο φίλο μας τον Κώστα και στο υπέροχο νησί του. Εύκολο ορεκτικό και πεντανόστιμο. Δοκιμάστε το!!!

Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε:

1 πακετάκι χαλούμι
1/2 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλιά σούπας ούζο
άνηθο ψιλοκομμένο

Κόβουμε το χαλούμι σε τετράγωνες φέτες. Το ψήνουμε σε σχάρα ή στο τηγάνι-ψηστιέρα, μέχρι να μαλακώσει και να πάρει χρώμα.
Σε ένα φλυτζάνι βάζουμε το λάδι, το χυμό λεμονιού, και το ούζο. Αναμιγνύουμε καλά και περιχύνουμε το ψημένο χαλούμι. Γαρνίρουμε με το ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρουμε.
Αν θέλετε αυξομειώνετε τα υλικά της σάλτσας ανάλογα τα γούστα σας.
Καλή επιτυχία!!!!



Share

11 σχόλια:

ΘΑΝΟΣ είπε...

Κωστα εχεις φάει έτσι φτιαγμενο το χαλούμι; Γιατι εμεις πάθαμε πλάκα...

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

νόστιμο!!!!!
όπως και να το φαμε το χαλούμι μας αρέσει

BIKY είπε...

πρέπει να είναι τέλειο !!

big mama είπε...

Πρέπει να είναι πολύ νόστιμο μεζεδάκι σαν σαγανάκι με σαλτσούλα!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Aπίθανος συνδυασμός!!
Μπράβο Εύη!!

VASILIKI είπε...

Ένα τέλειο συνοδευτικό!
Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο το χαλούμι πάει με όλα... ουζάκι, μπυρίτσα, κρασάκι...
Καλή μας όρεξη!!!

mama είπε...

Πρέπει να τον δοκιμάσω.. με βάλατε σε περιέργεια τώρα...

ΣΜΑΡΩ είπε...

Πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο με το ούζο!!

EYH είπε...

Φίλοι και φίλες, δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε... Παίρνει εκπληκτικό άρωμα απο το ούζο!!!! Να στε καλά, πολλά φιλιά!!!

ΚΩΣΤΑΣ-ΑΕΚ ΠΑΓΚΥΠΡΙΟΣ ΛΚΑΣ είπε...

ΑΠΑΙΚΤΟ !! ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΑΜΕ ΣΤΟΝ ΣΥΝΔΕΣΜΟ ΜΑΣ !! ΜΠΡΑΒΟ ΣΤΗΝ ΕΥΗ ΠΟΥ ΑΥΞΗΣΕ ΤΑ ΜΕΛΗ ΜΑΣ !! ΧΕΧΕΧΕΧΕ

EYH είπε...

Φίλε Κώστα, ότι μπορούμε κάνουμε για την ομάδα.....Εστω και εξ αποστάσεως και όπως μπορεί κανείς!!!!!! χχεχεχεχε
Χαίρομαι που σας άρεσε.... Να στε καλά. :))))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...