Γιορτές χωρίς μελομακάρονα γίνονται; Παντού όπου και να πας κουραμπιέδες και μελομακάρονα κερνάνε. Σε όποιο blog και να μπεις τα ίδια γλυκάκια δοκιμάζεις. Εμεις θα πρωτοτυπίσουμε;
Μελομακάρονα η κουζίνα μας κερνάει κι εδώ ευωδιαστά. Αυτή είναι μια συνταγή για μελομακάρονα με μπύρα.
Δοκιμάστε την!!!!
Για την παρασκευή τους χρειαζόμαστε:
1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι ζάχαρη
3/4 ποτηριού μπύρα
1/4 ποτηριού χυμό πορτοκάλι
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ γαρύφαλο
1 κ.γ. σόδα
1 κ.σ κονιάκ
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
αλεύρι όσο πάρει (περίπου 700-800 γρ.)
Καρύδια για το γαρνίρισμα
Για το σιρόπι
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι μέλι
1 ποτήρι νερό
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε.
Το αλεύρι το ρίχνουμε λίγο λίγο μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και εύκολη στο πλάσιμο.
Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ότι σχήμα θέλουμε τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25'.
Βράζουμε το σιρόπι για 5'.
Οταν τα μελομακάρονα κρυώσουν τα ρίχνουμε στο ζεστό σιρόπι .
Τέλος τα πασπαλίζουμε με καρύδι κοπανισμένο.
Καλή επιτυχία!!!!
Χρύσα
19 σχόλια:
Πραγματικά πολύ πρωτότυπα με την μπύρα!
Πες μου όμως κάτι, φαίνεται η μπύρα στην γεύση??
Καλές γιορτές, και του χρόνου!
κόλλησες μπυρίτιδα!!!
και του χρόνου, με υγεία, άντε κι εις υγείαν!!!! χικ!!!
Ελενα η μπύρα δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στα μελομακάρονα αλλά δεν φαίνεται, γιατί χάνεται η μυρωδιά της με το ψήσιμο.
Καλές γιορτές και ότι επιθυμείτε !!
Πολύ πρωτότυπα! Γεια στα χέρια σου! Χαρούμενες γιορτές, με υγεία!
Χρύσα μου πολύ όμορφα τα μελομακάρονά σου!! Και του χρόνου να είσαι καλά να μας ξανακεράσεις ;Ρ
Με την μπύρα δεν τα έχω δοκιμάσει αλλά είναι κάτι το οποίο θα διορθωθεί, μόλις τελειώσουν τα δικά μου, μιας και η μπύρα ως γνωστόν δεν μου αρέσει καθόλου.......χιχιχιχι
Φιλάκια πολλά, και καλές γιορτές σε όλες τις φίλες και τους φίλους :))
Μπύρα; Και μένα που μ΄αρέσει το ούζο τι γίνεται; ε;
Εσένα που σου αρέσει το ούζο ή θα φας αυτά με την μπύρα και θα πιείς ουζάκι μετά στην υγειά μας ή θα κάνεις τα άλλα μελομακάρονα και θα προσθέσεις ούζο αντί κονιάκ........
Οχι, που θα σ' άφηνα.......
Εύη μου να τα δοκιμάσεις, ειδικά αφού σου αρέσει η μπύρα !!
Μια χαρά τα είπες στον cummulus , εγώ προτείνω να αρχίσει τις δοκιμές ώστε να μας κεράσει μελομακάρονα με ούζο την άλλη φορά !!!!!!
Καλές γιορτές σε όλους εύχομαι.
Αντε να βγάλω εγώ πέρα μαζί σας! Μια χαρά είμαι στον Θάνο, πειράζω και λίγο τον Πειραιώτη, τι θέλω εδω μέσα ο δύστυχος!
Bρε cummuline αν δεν μπεις, να σχολιάσεις και εμεις να σε πειράξουμε μπορείς; Πως θα σου πάει καλά η μέρα;
Μόνο με τους άντρες, δεν λέει......
Φιλιά :)))
Aντα καλά. Επίσης φιλιά :))
Βρε εσεις αφήστε κάτω το φιλαράκι μου. Cummulus μην δίνεις σημασία. Εμένα μου αρέσουν με ούζο.....
Cummulus θα έρθω στην Θεσσαλονίκη να πάμε για πραγματικά μελομακαρονα...
Εδώ στην Αθήνα τα περισσότερα είναι αμελωτα!!!!
Νά εδώ είμαι καί εγώ,Καλημέρα στίς Σέφ,, Σάν τον Θάνο, και εγώ τα Θέλω μέ ούζο!, ο φίλος ο Cummulus έχει δίκιο :P
ΠΕῙ-ΡΑΙ-ΩΤΗΣ, ΠΕΙ-ΡΑΙ-ΩΤΗΣ!!
θΑ-ΝΟΣ, ΘΑ-ΝΟΣ!!!
Σκέφτομαι: ....μελομακάρονα χωρίς μέλι; Αφού είναι "μέλο". Αρα, αυτά θα είνα α-μελομακάρονα. Πάει τρελλάθηκα.Θα το πώ στην cummu-λίνα να τρελλαθεί κι αυτή!
Βρε βρε όλη η παλιοπαρέα μαζεμένη.....
Τέτοια συμπαράσταση πια!!!
Φτου φτου να μην σας ματιάσω!!!!
Οσο για σένα cummulus όπως το πας θα φτιάξεις "μακαρόνια".... Σε αλμυρό το γυρίζεις σιγα σιγά οπότε κολάει και το ούζο.
Γιατί δεν το ξεκαθαρίζεις απο την αρχή, να πάρεις και τους φίλους σου και να το τιμήσετε;
Φιλιά στην cummulina :)))
Ευχαριστώ νάσαικαλά. (μόλις γύρισα απο ψώνια, κρεατικά και συν τοις άλλοις, αμελέτηταααααα! Σκεψου τι΄ουζάκια θα πέσουν. Τα δε σουτζούκια που πήρα, ....άστο καλύτερα... η αποθέωση!!
Τελεια συνταγη για για μελομακαρονα.... σιγουρα θα την δοκιμασω! Ευχαριστώ!
Δημοσίευση σχολίου