Παρασκευή, 28 Αυγούστου 2009

ΟΜΕΛΕΤΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΦΕΤΑ


Εύκολη και γρήγορη λύση για την οικογένεια. Το καλό με τις ομελέτες είναι ότι μπορούμε να αυτοσχεδιάσουμε και να προσθέσουμε ότι γευστικά μας αρέσει περισσότερο. Σ αυτή την συνταγή αν περιορίσουμε το ελαιόλαδο και προσθέσουμε τυρί με χαμηλά λιπαρά έχουμε ένα πιάτο διαιτητικό και χορταστικό. Δοκιμάστε την!!!!!!

Για την παρασκευή της χρειαζόμαστε:

4 αυγά
4-5 κουταλιές σούπας γάλα
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κυβάκια
2 ντομάτες σε κυβάκια κομμένες
ελαιόλαδο
λίγο κρεμμύδι ξερό ή φρέσκο
αλατοπίπερο
διάφορα μυρωδικά
τυρί φέτα

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και λίγο αλατοπίπερο.
Σε ένα τηγανάκι, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε για λίγο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τη πιπεριά. Κατόπιν ρίχνουμε και τη ντομάτα, αλατοπίπερο και διάφορα μυρωδικά που μας αρέσουν (βασιλικό, δυόσμο, ρίγανη κ.α). Αφήνουμε για λίγο να βράσει η σάλτσα μας και να πιεί τα πολλά υγρά η ντομάτα.
Σε αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε λίγο λάδι. Μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τα αυγά. Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και μόλις ψηθεί απο κάτω, γυρίζουμε την ομελέτα απο την άλλη είτε με μια σπάτουλα είτε με την βοήθεια ενός μεγάλου πιάτου.
Στρώνουμε επάνω στην 1/2 ομελέτα, τυρί φέτα κομμένο σε τετράγωνους μεγάλους κύβους και περιχύνουμε με την σάλτσα. Καλύπτουμε τη γέμιση με την άλλη μισή ομελέτα, σχηματίζοντας μισοφέγγαρο.
Σερβίρουμε σε μια πιατέλα. Τρώγεται ζεστή και κρύα με μια χορταστική σαλάτα.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιαδήποτε σάλτσα ντομάτας. Είτε κάποια που μας έχει περισσέψει απο άλλο φαγητό είτε και έτοιμη σε βάζο. Απλά την ζεσταίνουμε και την χρησιμοποιούμε.
Καλή επιτυχία!!!!!



Share

11 σχόλια:

pandora είπε...

Ωραία ομελέτα,σαν κρεπούλα την έκανες!!!Εμένα μου αρέσουν και ανακατεμμένα όλα τα υλικά.Γενικά οι ομελέτες είναι εύκολα γεύματα και νόστιμα!!!
:*

Επικούρειος Απόλλων είπε...

Τα έχω κόψει τα τηγανιτά, αλλά δείχνει καλή συνταγή.

(Ενας πρώην ομελετάς..)

γαστεροπλήξ είπε...

μια χαρά πιάτο, ελαφρύ γρήγορο και πεντανόστιμο

Λίλα είπε...

Θα πάρω κι εγώ μια μπουκίτσα ομελέτα για το βραδυνό μου!!!!!!!!!!

elen είπε...

Εύκολο γρήγορο και νόστιμο, ειδικά με τυράκι φέτα η αγαπημένη μου!!!
Γειά στα χεράκια σου φιλεναδίτσα!! Πολλά φιλάκια!!!

big mama είπε...

Εύκολο και γρήγορο! Εγώ πολλές φορές την κάνω την ομελέτα και στο φούρνο!

αχτίδα είπε...

Αυτά τα απλά με ξετρελλαίνουν και τα αγαπώ γιατί είναι νόστιμα και εύκολα.

Ανώνυμος είπε...

Kαλησπέρα!

stratos o ψήστης είπε...

Πέρασα να πάρω τη μερίδα μου έφερα και μπυρίτσα να πιούμε...γεια στα χέρια σου.

ΕΛΕΝΑ είπε...

Οι ομελέτες είναι πάντοτε η εύκολη, γρήγορη και νόστιμη λύση!
Νοστιμότατη η δικιά σου, και με φετούλα που μου αρέσει!
Φιλιά!

EYH είπε...

Τι καλά που μαζευτήκαμε και πάλι όλοι μαζί..... Αντε γιατί με το καλοκαιράκι γινήκαμε σκορποχώρι!!!
Για ελάτε όλοι για μεζεδάκι και μπυρίτσες που φέρνει ο Στράτος για να περάσουμε καλά..... Να ξέρετε θα μετρηθούμε και θα πάρουμε παρουσίες...Φιλιά σε όλους :))))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...