ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΕΚΠΛΗΞΗ

Τώρα το καλοκαιράκι, θέλουμε δε θέλουμε τα παγωτά είναι Νο 1 στη ζωή μας. Εγώ επειδή τα απλά τα βαριέμαι, προσπαθώ να βρίσκω τρόπους να τα διαφοροποιώ. Ετσι σκέφτηκα αυτή τη τούρτα παγωτό, την οποία την έβγαλα σε τραπέζι και όλοι ξετρελλάθηκαν!!!

Για να την φτιάξουμε χρειαζόμαστε:

3 κούπες τριμμένα μπισκότα
1/4 κούπας βούτυρο λιωμένο
1,3 lt παγωτό βανίλια
5-6 σοκολάτες γεμιστές της αρεσκείας σας (καραμέλα, φράουλα, καρύδα....)
σιρόπι καραμέλας
λευκή σοκολάτα για διακόσμηση

Βάζουμε σε ένα μπολ τα τριμμένα μπισκότα και τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά, να βουτυρωθούν όλα τα μπισκότα.
Παίρνουμε μια φόρμα με στεφάνη, βουτυρωμένη ελαφρά στον πάτο και στρώνουμε το μίγμα με τα χέρια μας να καλύψει τον πάτο και προς τα τοιχώματα μέχρι τη μέση περίπου. Βάζουμε στη κατάψυξη για 15΄.
Τις σοκολάτες που θα χρησιμοποιήσουμε, τις κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια ή τις αλέθουμε ελαφρά στο μίξερ. (Μην κόψετε μεγάλα κομμάτια, γιατί οταν παγώσουν θα είναι σκληρά).
Το παγωτό μπορεί να είναι του εμπορίου για περισσότερη ευκολία ή δικό μας σπιτικό. Το αφήνουμε για λίγο έξω να μαλακώσει ελαφρά, ώστε να μπορούμε να το απλώσουμε πάνω στη μπισκοτένια βάση. Το ανακατεύουμε για λίγο να πάρει μαλακή υφή και προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες σοκολάτες.
Βγάζουμε τη βάση απο τη κατάψυξη, τη ραντίζουμε με σιρόπι καραμέλας και στρώνουμε επάνω το παγωτό. Το απλώνουμε απαλά να καλύψει όλη την επιφάνεια. Βάζουμε την τούρτα στη κατάψυξη σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο και την αφήνουμε 4-5 ώρες, μέχρι να σκληρύνει το παγωτό.
Για να τη σερβίρουμε, την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 10΄περίπου, ραντίζουμε απο πάνω με σιρόπι καραμέλας και τρίβουμε λευκή σοκολάτα.
Τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι αυτά που προτιμούν οι δικοί μου. Εσείς μπορείτε να τα αλλάξετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αλλη γεύση παγωτού, σιροπιού, να βάλετε μέσα ξηρούς καρπούς, μαρσμέλοους σε κυβάκια, κόντιτα....... πολλές οι επιλογές, όρεξη να υπάρχει!!!!!
Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!

Share